O que são antioxidantes?

O que são antioxidantes?

Antes de entrar em que antioxidantes são, é necessário saber o que é um oxidante. Os radicais livres são moléculas instáveis ​​e muito reativas que roubam elétrons de outras moléculas (oxidação). Este processo resulta na formação de mais radicais livres. Sem um antioxidante para parar essa reação em cadeia, poderia continuar a tal ponto que todas as moléculas foram oxidadas. A oxidação pode causar a morte celular, o que pode levar a muitas doenças e reduções no desempenho do exercício. Mais informações podem ser encontradas em nosso artigo " Antioxidantes e Musculação ". Os antioxidantes podem ajudar a reduzir o dano celular e, portanto, acelerar a recuperação e fornecer outros efeitos benéficos para a saúde geral

Existem muitos tipos de antioxidantes, alguns dos quais são vitaminas e substâncias semelhantes a vitaminas (como vitamina C , vitamina E e coenzima Q10 ), flavonóides, várias enzimas dentro do seu corpo (catalase, superóxido dismutase, etc.) e outros Compostos naturais.

De onde vêm os antioxidantes?

Diferentes antioxidantes vêm de uma variedade de diferentes fontes naturais. Plantas como açaí , cranberries , espirulina , caquis , mirtilos , chá verde , dente-de-leão , soja , beterraba e cardo de leite , apenas para citar alguns são antioxidantes.

Benefícios antioxidantes

Embora existam muitas formas diferentes de antioxidantes, algumas das quais são quimicamente únicas, existem alguns benefícios gerais de antioxidantes.

Benefícios antioxidantes para recuperação

Os radicais livres são produzidos pelo corpo apenas do dia a dia da vida. No entanto, essa quantidade aumenta dramaticamente durante o exercício devido ao aumento do consumo de oxigênio.Isso pode causar uma sobrecarga de radicais livres que o corpo pode não conseguir manipular, levando ao estresse oxidativo (Urso & Clarkson, 2003) e danos celulares. Pensa-se que a suplementação com antioxidantes pode reduzir o dano causado pelo estresse oxidativo induzido pelo exercício.

Antioxidantes específicos por conta própria e em combinação com outros antioxidantes têm sido amplamente estudados por nutricionistas e cientistas de exercícios. Os resultados desses estudos são mistos e as opiniões variam, mesmo entre os especialistas. Mas há evidências que sugerem que os suplementos antioxidantes são benéficos para atletas e bodybuilders.Em alguns estudos, quando recebeu um coquetel de antioxidantes, verificou-se que os sujeitos experimentaram quantidades reduzidas de inflamação e marcadores de estresse oxidativo em comparação com aqueles que receberam um placebo (Vassilakopoulos et al, 2003; Fischer et al, 2004). Resultados como este dão evidências para sugerir que a recuperação pode ser mais rápida devido a danos musculares reduzidos por suplementação antioxidante.

Benefícios antioxidantes para a saúde

Os efeitos dos antioxidantes foram bem estudados em campos não relacionados ao exercício. Um estudo notável foi realizado em mais de 13 mil franceses com mais de 7,5 anos. Os resultados mostraram que a suplementação com baixas doses de antioxidantes reduziu a incidência de câncer e morte geral em homens (Hercberg et al, 2004)

Negativos e efeitos colaterais antioxidantes

O outro lado do debate antioxidante para o exercício é que o uso de suplementos antioxidantes reduz a capacidade do corpo de desenvolver naturalmente uma tolerância ao dano oxidativo (Ristow et al, 2009). Conseqüentemente, foi dito que os efeitos dos antioxidantes funcionam melhor para indivíduos não treinados (Bloomer 2007), ou seja, aqueles que ainda não desenvolveram naturalmente seu próprio sistema de defesa antioxidante interno.

Como os antioxidantes não são um único composto, a segurança e os efeitos colaterais não podem ser universalmente aplicados em todos os antioxidantes. No entanto, estes compostos geralmente são considerados seguros se consumidos em doses sensíveis.

Doses recomendadas para antioxidantes e tempo de ingrediente

Novamente, devido às várias formas de antioxidantes, não é possível dar uma recomendação sobre a dosagem que se aplica em toda a placa.Para mais informações, consulte artigos específicos (por exemplo, vitamina C e vitamina E) e siga as instruções recomendadas pelo fabricante. Isso também é verdade para o tempo do ingrediente. No entanto, muitos antioxidantes podem ser tomados com alimentos ao longo do dia.

Suplementos antioxidantes

Os antioxidantes podem ser encontrados como suplementos antioxidantes específicos. Devido ao seu mecanismo potencial para proteger contra a oxidação induzida pelo exercício, eles são comuns em suplementos pré-treinos  e suplementos pós-treino . Os antioxidantes também ocorrem em uma ampla gama de outros suplementos, incluindo multivitaminas , proteínas em pó , barras de proteína e muito mais. Ao procurar antioxidantes, lembre-se de procurar o tipo específico de antioxidante na etiqueta (por exemplo, vitaminas C ou E). É muito improvável que um fabricante liste "antioxidante" como ingrediente.

Antioxidantes empilháveis

Os antioxidantes podem ser empilhados com praticamente qualquer coisa. Os antioxidantes podem ser empilhados com outros antioxidantes. Na verdade, esta pode ser a maneira mais eficaz de se beneficiar de antioxidantes (Peake et al, 2006).